切干し人参‼️
先日作った「切干し大根」.....
現在、冷蔵保存してます😊
他の野菜で乾燥野菜できないかなあ？
そうだ‼️
今年珍しくまあまあ上手く育った「人参」.....
とりあえず6本収穫して (まだ何本か残っていますが.....).....
「切干し人参」に挑戦することにしました😄
切干し大根で使った昔ながらのスライサーを使って.....
皮を剥いた人参をどんどんスライスしていきます😅
こうして.....
大量の人参の千切りが出来ました😅
天日で数日干して.....😊
出来上がりました😁
長期保存できて何かと重宝する「乾燥野菜」.....😊
他にも乾燥できる野菜がないか探してみよう🧐
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